正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
7 I7 w2 v' X ^" _& f. z6 V: Z* x$ Z& U1 B3 [: I
* y" z, R4 A4 n! e q6 P/ y
) }# o8 B' L' o4 U% e; ]) S2 z% C1 V- ]2 x k3 d! F+ _ u& e
微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品,它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。; {: u* x) ?; Q4 P: I& G: M
7 O& X& M! ]) ^, p
5 @3 q) O: |9 X3 u% u
揭秘:微波炉使用5大误区易致癌(东方IC供图) 微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品,它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性,其危害往往被忽视了。那么长期使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害,我们又该如何有效的避免或减少这种危害呢?下面笔者就为大家做个说明。
8 g+ q6 E$ o; P- u- } Z n$ c微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献,你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。
, N# N' t# Q$ a8 z8 t! W第一,微波食品产生致癌化合物。* E0 m/ Y' @2 _6 p
曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。3 y) P# c1 `0 j2 h# U9 K
第二,食物营养严重流失。. G. ?6 [3 q3 D2 ~0 m+ r3 b
微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。
- B" a4 x, I6 w h第三,身体会暗中产生一定的变化。
* s& i2 Y/ @( E+ y2 b! k- s3 t* A如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。/ h% b$ _: J; A8 [* [
看了微波炉对我们的危害,你是不是也吓了一跳。那么在使用过程中陷入哪些误区就会引发这种伤害呢?; s8 j' t6 [' b0 b2 N
第一,烹煮容器的误区# j7 S3 q; h3 X6 A' {# M( G( o9 O
也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症。( n/ ?5 `2 P+ f% L' i
另外还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。; B6 O0 X% u% T- Q( C
▲避免用金属或塑料容器加热食物
m" V2 j3 M8 v9 |" ]5 V' U5 i% t第二,加热时间的误区
' q$ P/ I7 i; j) _人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。% l% ?! o9 `, ~" ~; d3 L
▲加热时间不宜过长) I1 _0 Q/ V7 ~6 A' M7 o" c' P' F
第三,冷冻或加热时的误区0 V9 L! y, V* g: Z) g
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。+ e, k* X) q( t9 l& [, S6 r! ^
▲用微波炉加热或解冻食物时应注意
0 _( Q- _! x, J: T6 Z另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。 D! _- M p4 I5 J: r( e5 {
第四,所加热的食物禁忌
- C3 U) w; w! v% L9 U; B# S8 E' i; L
7 \. ^1 J n( E" f6 r2 Q% F用微波炉最好不要油炸食品,因为高温会使油光飞溅,导致火灾发生,如果万一炉内起火,千万不要打开微波炉的门,应先切断电源,等火熄灭后再打开门。另外,烹煮带壳的食物时,应先将壳刺破,以免引起爆炸。
- e" O B* `4 d# K* u▲微波炉爆炸起火: Z( M2 c+ w: T9 M \
第五,摆放位置的误区
3 s. C) E9 M7 z/ |由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。- [# t& j1 A7 d1 }9 Q
开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。
8 j9 L: T% g: L+ A▲微波炉开启后,不要用眼睛直视
$ U L0 t, v9 p, G由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。( A: r, _/ }. @7 h* J
开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。
. z. T( I& r* v
$ Q4 N- h$ \5 m1 s/ {3 M# ^- I
% K9 I7 x0 ^0 _0 L* t1 z& x; |/ I1 j/ w/ `4 i+ b$ T8 \+ F- |* T
' p* h/ K- D' s8 p
5 M- M" l& g9 b9 I" P c7 K
|
|