吃生姜不能忽略的五大问题

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

【健康饮食】大家都知道，吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等，然而生姜毕竟有药理作用，在食用时，也需要注意一些问题，下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题，大家需注意。

1、吃生姜的好处：夏天吃姜健胃防暑

2、吃姜时间：早吃姜赛人参，晚吃姜似砒霜
1 i9 k6 E$ ~/ ]% [
2 _! f/ [( T; k) j& Z3、吃姜的禁忌：阴虚火旺者忌食
' m* o  L0 N& J& y$ V& ?  B( z
3 N, v0 C4 |0 J4、指南：生姜红糖水的4大功效

% T( @$ P( M7 k% ^/ {8 Y' U7 D% P/ J5、泡姜的做法和醋泡生姜
* h% q1 [$ x7 t  R% q
; J5 M4 H3 m7 p- t' T6、民间十大热姜水治病偏方

一、吃姜不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
& f; n0 t, L  {6 T4 t+ }: U
二、不要吃烂姜

. X# h7 k+ [( B4 p& m腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
. V6 w% M, d! g7 }
三、吃生姜并非多多益善
" k+ u5 u7 P/ {* @
  Z  T" Q% ], P5 u& C天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
/ G) Z, x5 Y) k$ L2 M0 U( F' z
四、某些疾病患者不适宜食用生姜
3 m2 M5 k8 j( H8 _5 x
: g$ a$ k( i0 y' p. ?" v凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
- q# v! D) e" S9 n, d  I
五、谨慎食用生姜红糖水

  \; P: p6 q! p: {7 U$ v从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

阿牛

导读：有句俗话，早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。这也就说明如何吃姜大有讲究，在不同的时间吃姜利弊不同，下面就来教你如何吃姜，怎么吃姜更健康，这就要掌握好吃姜的最佳时间。

( y5 a# Q9 O$ R2 Q) k/ C3 M( C8 ~

' Q# W4 E7 Z" E7 B  h! z% u5 _8 q8 l; h教你如何吃姜 早午晚吃有利弊

- U" l- |; X( Z6 D( r早吃姜，补药汤
6 R/ E$ n; b. ~6 S1 G9 D
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
  ^/ E9 s( q# V  r: Y
( }0 l# z$ W& `: Z2 M) y如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

0 {' o7 ~- P8 f5 F0 L午吃姜，痨病戕
0 z' y) R' K% }' L( C4 q: [
2 O/ Z3 S0 F& x* K* o8 ], B  b, `很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
9 R8 S$ ]; t  h2 l
中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

& |6 Q; _: n! g% H' N正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
, V9 a3 o7 K- y4 k
午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。

2 l; {+ d( U5 J# d6 a* I晚吃姜，见阎王

7 F& j7 B( `6 f6 {- M* W" T网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。

) u2 f' k5 U. _& v为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！

姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。