保健 | 孩子大脑最爱的食物，核桃只排第4名，第1名谁都想...

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1

花生：延缓大脑衰退
* }- k6 f* R! c) E; C. F, D( a" q

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。

* O' a8 m) J5 @. d

实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。

4 m' H$ L, R" |" G/ R( Y

除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！

: w& U. Q) o( P

图 / 视觉中国

; J# S0 X7 c9 u( I

2

鱼肉：防止脑细胞退化

4 Y5 b8 c9 Q9 R/ v: y8 Z, q

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。

4 B( ?: M, {: i8 ~

同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。

! ~. k$ A2 ^3 Q5 Y

图 / 视觉中国

* a) T/ c1 |+ o" I' ?

3

鸡蛋：促进大脑发育

* E$ S( |7 s2 \

鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。

图 / 视觉中国

" `" ~8 E/ F/ d. ]; l

4

核桃：增强记忆力

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

2 g8 _9 k7 N2 ]6 m4 {% P! f" C2 _

每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

图 / 视觉中国

( U4 d9 b; |6 S( G2 w5 w

5

南瓜：有助于脑部运转

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

' [' R) M8 T# L/ w/ A. g/ m/ N

深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。

图 / 视觉中国

6

海带：健脑益智

0 G8 b- c5 _% G! @

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。

图 / 视觉中国

7

葵花子：保持大脑思维敏捷

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。

5 J7 F0 g- y1 `- p5 a& E8 P

由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

4 U; e: K+ V$ R0 R( Q* M

但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。

图 / 视觉中国

  K/ c' K+ N" ^9 Z" @  x  {0 d

8

香蕉：促进脑细胞生长

: z7 R$ @9 Y/ o# p6 d

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。

6 p/ |) p4 g+ S  R

除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。

图 / 视觉中国

. b+ A; x6 F) r1 P( U

9

牛奶：促进神经细胞生长

: f3 l  \3 E: i' e+ j8 _

“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。

牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

图 / 视觉中国

10

芝麻：健脑黑发

9 L" `+ |" D/ C; r

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

  e; H$ L9 C1 n  k' c7 f

图 / 视觉中国

' Q- l- \- b0 m4 A: C4 B4 b# ^

保持大脑健康少吃这些

除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。
8 X  G2 ?5 I5 ]5 s$ H

✘ 红肉

3 @7 m5 X; R; a& K

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。

✘ 糕点甜食

' [5 Z9 D- Y' s# j4 ?2 O' A

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。

8 p7 C. O* x4 B- V5 V3 Y

✘ 奶油和人造奶油

9 ^; w; X) X; ^$ y; m: X' ^

奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

/ u: S4 o6 b7 M7 J; G3 P" s

✘ 油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。