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秋冬季节孩子吃梨等好处

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发表于 2010-12-20 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。! k: Y/ {, N( y8 N3 w
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。) Y8 B- V9 N+ Z0 K% F7 S

$ d4 ?4 |0 f' R9 ^1 T; n/ }5 B向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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TOP1:蒸梨+ N) R0 s6 V! z' c' O
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。/ I; ^( Y3 Y; P/ u; O/ l
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。& E- I" j, V  F4 L

5 _! m8 }# F; F+ U! O+ K1 p0 U营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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TOP2:山楂梨汁
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7 ^, F3 i8 W0 O8 [2 t: v# `原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。# v7 |6 C0 D( [  a% o# X- |
, n8 O; }5 w0 S0 @
制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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. X' H/ b) T6 i0 m$ r& \) M5 S营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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TOP3:秋梨奶羹1 ?- @. S+ d  K9 ~
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。. N4 R( w7 z1 x+ H; x! K

/ f/ b" G8 G% V' R. o9 A1 H& O/ j制法:9 @$ t. y' N8 V, i! O! z/ Q

9 O8 x' _2 B; f. j4 u! t2 @7 Z1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;+ g3 z2 y6 i+ S# M
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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# m+ o& r- Q6 P- R$ a营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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8 ]& Q6 ]) ~( Y  W3 r★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。
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